Trois fonds savourent APM

En septembre 2009, Alsacienne de Pâtes Ménagères (APM) était en passe de s’adosser au boulanger industriel suisse Jowa. Mais le deal n’a pas abouti et, au final, c’est via un LBO que le producteur de pâtes pour pizzas et gâteaux a changé de tour de table. Jusqu’à présent unique actionnaire, la famille fondatrice Roposte se retire. Elle revend ses titres à Céréa Gestion, à Capzanine, à BNP Paribas Développement et au management – emmené par le nouveau P-dg Guillaume Reveilhac, ex-manager chez Sara Lee. Par ce buy-out, dont le prix s’élèverait à 36 M Euros, les trois investisseurs s’adjugent 80 % des parts.

Basé à Hoerdt, dans le Bas-Rhin, APM crée en 1996, vend ses pâtes ménagères sous MDD. Spécialiste des pâtes à dérouler (pâtes à pizza, viennoiserie, pâtes à gâteaux), la PME s’est aussi imposée sur le créneau du bio et des feuilles brick ». En 2009, APM a dégagé 46 M Euros de chiffre d’affaires.